Change language:
Slavnostní svatební menu
Předkrmy
| Lehký salát z kuřecího masa a ovoce s bazalkovým pestem a jemně pikantním dresinkem |
100g | 75,- Kč |
| Šunková rolka se sýrovým křenem | 100g | 70,- Kč |
| Anglický roastbeef s tatarskou omáčkou | 100g | 120,- Kč |
| Tartare z kombinace sušených a čerstvých tomatů,salátových okurek s mozzarelou, ochucený pestem z česneku, čerstvých bylinek a černých oliv na variaci trhaných salátů, s jemným máslovým toastem |
100g | 70,- Kč |
| Králičí ragů se žampiony zjemněné smetanou, pasírovaným bramborem a omáčkou z portského vína |
100g | 90,- Kč |
| Krabí salát surimi | 100g | 65,- Kč |
|
Polévky |
||
| Dvojitý hovězí vývar bohatý zeleninou a hovězím masem s domácími nudlemi |
0,2l | 40,- Kč |
| Dvojitý hovězí vývar bohatý zeleninou a hovězím masem s domácími nudlemi a játrovými knedlíčky |
0,2l | 40,- Kč |
| Kuřecí vývar s kousky masa, domácími nudlemi a kořenovou zeleninou | 0,2l | 40,- Kč |
| Lehký krém ze zeleného chřestu s máslovými krutony a chřestovými špičkami |
0,2l | 40,- Kč |
| Jemný brokolicový krém s máslovými krutony | 0,2l | 40,- Kč |
|
Hlavní chody |
||
| Medailonky z vepřové panenky marinované v provensálských bylinkách dorůžova pečené na lůžku z lišek, s jemnou hříbkovou pěnoua gratinovaným bramborem | 150g | 240,- Kč |
| Kuřecí kapsa plněná hermelínem a ořechy, přelitá sýrovou omáčkou, baby mrkev, brokolice, hranolky | 150g | 180,- Kč |
| Filírovaná vepřová panenka plněná modrým sýrem a šunkou, Smetanovo-žampiónová pěna a gratinované brambory s Bylinkami |
150g | 240,- Kč |
| Masové šneky z vepřové panenky a kuřecího masa se zeleným chřestem přelité jemným telecím glacée,steakové hranolky |
150g | 180,- Kč |
| Kanadský losos pečený na másle, bramborové noky, restovaný chřest a romanesco na omáčce Buerre Blanc |
150g | 240,- Kč |
| Hovězí svíčková na smetaně,dorůžova grilovaný filet Mignon,karlovarské knedlíky a brusinky | 150g | 230,- Kč |