Change language:
Rautová nabídka
Teplý raut |
| Kuřecí mini-steaky na estragonu, grilované s kozím sýrem a třešňovými rajčátky |
| Mini steaky z kanadského lososa s olivovou tapenádou |
| Mini špízky z vepřové panenky s anglickou slaninou a cherry rajčátky |
| Grilované závitky z lilku a cukety plněné sýrem |
Příloha |
| Kuskus s bylinkami a sušenými tomaty |
| Hranolky |
| Rautové pečivo |
Venkovní grilování |
| Vepřová krkovice naložená v česnekovém oleji s chilli papričkami |
| Vepřové špalíčky v marinádě z jogurtu a kari koření |
| Vepřová krkovice grilovaná v krustě s trojím pepřem |
| Kuřecí steaky s wasabi křenem |
| Kuřecí steaky se švestkovou omáčkou ochucenou slivovicí |
| Grilovaný lilek /cuketa/ s provensálskými bylinkami |
K masu |
| Pečivo |
| Salát z čerstvé zeleniny |
| Dresinky |
Studený raut |
Maso |
| Sušená hovězí svíčková |
| Závitky z parmské šunky plněné rukolou a parmezánem |
| Anglický roastbeef s dresinkem z letních bylin |
| Šunkové válečky plněné žervé a zeleným chřestem |
| Guacamolové špízy s tortillou a kuřecím masem |
Ryby |
| Pikantní krevetový koktejl s avokádem |
| Tartar z žlutoploutvého tuňáka na variaci trhaných salátů |
| Carpaccio z lososa |
Sýry |
| Sýrové kuličky Rafaelo |
| Kozí sýr |
| Brie |
| Camembert |
| Francouzský ementál |
Zelenina |
| Tartare z kombinace sušených a čerstvých tomatů,salátových okurek s mozzarelou, ochucený pestem z česneku, čerstvých bylinek a černých oliv na variaci trhaných salátů |
| Římský salát |
| Mísa z čerstvé zeleniny |
Ovoce |
| Hrozny |
| Meloun |
| Jahody,kiwi….dle přání |
Sladké |
| Citronový,Malinový nebo Broskvový sorbet přelitý růžovým sektem |
| Cheese cake |
| Čokoládové fondue |
| Zmrzliny Carte D´OR |
Rybí menu |
Teplý raut |
| Krémová rybí polévka |
| Kapří hranolky se žampionovo-koprovou omáčkou |
| Sumčí guláš |
| Kapr pečený na černém pivu |
| Filet z candáta s bylinkovou krustou |
| Pečený pstruh s mandlemi |
Rybí speciality z grilu |
| Grilovaný kapr na česneku a čerstvých bylinkách |
| Grilovaný filet z candáta na šalvěji |
| Grilovaný filet ze pstruha s bylinkovo-česnekovým máslem |
| Pikantní sumčí filet s chilli |
| Steak z vepřové panenky |
| Špíz z kuřecího masa |
Přílohy |
| Omáčky - bylinková,česneková |
| Grilovaná zelenina /cukety,papriky,lilek/ |
| Čerstvé zeleninové saláty |
| Kozí rohy,okurky,křen |
| Pečivo |
