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Feierliches Hochzeitsmenü
Vorspeisen
| Leichter Salat aus Hühnerfleisch und Obst mit Basilikumsauce, und mit mild pikanten Sauce | 100g | 75,- Kč |
| Schinkenrollen mit Käsemeerrettich | 100g | 70,- Kč |
| Englischer Roastbeef mit Tatarensosse | 100g | 120,- Kč |
| Tartare aus Kombinationen trockenen und frischen Tomaten, Salatengurken mit Mozzarella, mit Knoblauchsauce und mit der Sauce aus den frischen Kräutern und schwarzen Oliven abgeschmeckt, auf den Salatblättern mit feinem Buttertoast serviert | 100g | 70,- Kč |
| Kaninchenragout mit Champignons und mit Sahne verfeinert, mit passierten Kartoffeln und mit Sauce aus Portwein | 100g | 90,- Kč |
| Krabbensalat Surimi | 100g | 65,- Kč |
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Suppen |
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| Doppelte Rinderbrühe reich an Gemüse, Rindfleisch mit den hausgemachten Nudeln | 0,2l | 40,- Kč |
| Doppelte Rinderbrühe reich an Gemüse und Rindfleisch mit den hausgemachten Nudeln und Leberknödeln | 0,2l | 40,- Kč |
| Hühnerbrühe mit Hühnerfleisch, den hausgemachten Nudeln und Wurzelgemüse | 0,2l | 40,- Kč |
| Leichte Krem aus grünem Spargel mit Butterkrutons und Spargelspitzen | 0,2l | 40,- Kč |
| Feine Brokkolikrem mit Butterkrutons | 0,2l | 40,- Kč |
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Hauptspeisen |
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| Medaillons aus Schweineslende in provenzalischen Kräutren mariniert auf Eierschwammen gebraten, mit feinem Steinpilzschaum und gratinierten Kartoffeln | 150g | 240,- Kč |
| Hühnertasche mit Camembert und Nüssen gefüllt, mit Käsesauce übergossen, mit Babykarotten, Brokkoli, Pommes frites | 150g | 180,- Kč |
| Filierte Schweineslede mit Schinken und blauem Schimmelkäse gefüllt, mit Sahnechampignonsschaum und mit gratinierten Kartoffeln mit Kräutern | 150g | 240,- Kč |
| Fleischschnecken aus Schweineslende und Hühnerfleisch mit grünem Spargel, mit Kalbglacée übergossen, Steak-Pommes frites | 150g | 180,- Kč |
| Kanadischer Lachs auf Butter gebraten, Kartoffelnocken, Röstspargel und Romanesco auf Sauce Buerrre Blanc | 150g | 240,- Kč |
| Lendenbraten mit Sahnesauce rosagegrilltes Filet Mignon, Karlsbaderknödel, Preiselbeeren | 150g | 230,- Kč |